Cé chomh fada is atá an t-am scagtha i milseogra seacláide?

Cé chomh fada is atá an t-am scagtha in a milseogra seacláide ?

Tá an t-am scagtha in áit ar bith ó chúpla uair an chloig go cúpla lá, ag brath ar cháilíocht an tseacláide deiridh a theastaíonn uait.

Cuireann innealra nua-aimseartha dlús leis an am scagtha, agus tógann seacláid íon suas le 96 uair an chloig i milseogra fadaimseartha.

Tógann seacláid bainne le hinnealra nua-aimseartha 10 go 16 uair an chloig. Fuair ​​​​lucht déanta seacláide amach gur chuir an uair seo le scaipeadh na solaid sa ramhar, rud a chinntigh clúdach iomlán an im.

Feabhsóidh an éifeacht seo uigeacht an tseacláide. Chomh maith leis sin, ag brath ar cháilíocht agus foirmiú an táirge, is é an t-am scagtha idir 6 agus 24 uair an chloig.

Chomh maith leis sin, déanfaidh tú an próiseas seo ag 50 °C go 60 °C le haghaidh bratuithe bána agus bainne agus 55 °C go 65 °C le haghaidh bratuithe dorcha.

Cad iad na buntáistí a bhaineann le ham conching níos faide agus an milseogra ag rith?

Ina measc seo tá:

Soláthraíonn sé scaipthe oiriúnach soladach i saill

Ina theannta sin, feabhsaíonn sé blas agus uigeacht táirgí seacláide

Cinntíonn sé go bhfuil gach solaid clúdaithe le im cócó

Ina theannta sin, cuidíonn sé le fáil réidh le boladh agus blasanna so-ghalaithe díobhálacha

Baineann sé an iomarca taise as an seacláid